Аромат и вкус у гарнира восхитительный
Блюдо съедят за несколько минут.
Подавая на праздничный стол жареное мясо, хочется выбрать для него необычный гарнир. Такой, чтобы он запомнился не меньше, чем сами отбивные. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту.
Вам понадобятся:
- маленькие баклажаны — 8 шт.,
- оливковое масло — 150 мл,
- чеснок — 4 зубчика,
- приправы и соль — по вкусу.
Баклажаны режем кружками толщиной в сантиметр и варим в кастрюле 15 минут. Чеснок мелко шинкуем и смешиваем с приправами и маслом.
Отваренные баклажаны складываем в литровую банку, каждый слой слегка присаливаем и заливаем заправкой из чеснока. Закрываем емкость и даем гарниру настояться минимум несколько часов, пишет портал «Поваренок».
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru
Ирина Юзеева