Яркая закуска украсит праздничный стол
Готовится просто и быстро.
Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, стоит воспользоваться этим рецептом. Яркая закуска из маринованных перепелиных яиц своим видом украсит любой праздничный стол. Готовить ее необычайно просто, поэтому справится даже новичок.
Вам понадобится:
- перепелиные яйца — 10 шт.,
- зелень — для украшения,
- кипяток — 500 мл,
- соль — 1 ст.л.,
- уксус — 1 ст.л.,
- перец — 1 ст.л.,
- лавровый лист — 1 шт.,
- свекла — 1 шт.,
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
Сварите яйца обычным способом, остудите и снимите скорлупу. Свеклу промойте, почистите и натрите на крупной терке. Выложите массу в глубокую чашку, добавьте соль, масло, уксус и лавровый лист. Залейте ее кипятком и настаивайте 10 минут. Процедите маринад.
Аккуратно сложите очищенные яйца в банку с широким горлышком и залейте свекольным маринадом. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Блюдо должно настаиваться минимум 6 часов. Перед подачей достаньте яйца из банки и украсьте зеленью, советует портал «Нямккин».
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru