Увлечение фруктовыми диетами доводит до могилы молодых женщин
На днях индонезийский остров Бали потрясла шокирующая смерть 27-летней студентки Лидского университета (Великобритания) и уроженки Польши Каролины Кшижак. Ее тело нашли сотрудники отеля после обращения владельца кафе сыроедческой кухни, который забеспокоился из-за отсутствия своего постоянного клиента, коим и была Каролина.
На момент смерти девушка весила всего 23 килограмма, а ее подруги отмечали, что у девушки имелись серьезные проблемы со здоровьем: у нее гнили зубы, желтели ногти, а также были остеопороз и отек ног из-за отсутствия белка альбумина, который содержится в продуктах животного происхождения.
Каролина, мечтая о «чистом питании» и духовной гармонии, увлеклась фрукторианством в 19 лет, надеясь найти на острове Бали единомышленников и вдохновение. Как пишет британская газета «Mirror» со слов персонала отеля, где останавливалась Каролина, девушка выглядела истощенной и почти не вставала с постели, однако она просила персонал отеля приносить ей из еды только фрукты, упорно отказываясь от другой еды и медицинской помощи, она была очень довольна своим губительным образом жизни. Казалось бы, это – частный случай, который, выглядит очень трагически, но все-таки объясняется психологическими особенности конкретного человека, но нет.
Трагедия Каролины Кжишак – не единственный случай смерти из-за экстремальной диеты. В последние годы стали известны и другие случаи смерти девушек из-за экстремальной и губительной для здоровья и жизни диеты.
29 июля 2023 года в малазийской клинике умерла блогер из Казани Жанна Самсонова, известная в интернете под ником Zhanna D’Art. Она была веганом и питалась преимущественно растительной пищей – фруктами, овощами, смузи и проросшими семенами. Последние четыре года умершая была просто вегетарианкой, а до этого пять лет придерживалась полностью сырой веганской диеты. Жанна оправдывала свою диету тем, что благодаря ней она видит, как ее тело и разум преображаются каждый день. Незадолго до ухода она попала в больницу в Таиланде, где врачи были шокированы результатами анализов: у нее было 0% жиров, 0% белков и зашкаливающее количество лейкоцитов. Такие результаты врачи называют «анализами трупа».
Жанна родилась в 1984 году в Зеленодольске (Республика Татарстан). После школы она поступила в Казанский институт культуры, где, возможно, и познакомилась с людьми, которые практикуют йогу и прочие восточные течения. В итоге Жанна бросила институт и переехала в Москву. Позже она начала путешествовать с группой единомышленников. Также Жанна побывала в Таиланде, Камбодже, Малайзии, Индии, Вьетнаме, Мексике, рассказывая о своих приключениях в своем блоге и аккаунте в запрещённой в России соцсети. В 2021 году девушка устроилась работать в веганское кафе в Таиланде, при этом все реже и реже посещая родину. В ее планах было открытие на острове Пхукет смузи-бара. В январе 2023 года Жанна попала в больницу в Таиланде, откуда она сбежала в конце мая. В начале июля того же года она вновь попала в больницу, откуда она уже не смогла вернутся по причине смерти от истощения. Правда, ее мать заявляла журналистом, что причиной смерти дочери могла стать «холероподобная инфекция».
Еще один резонансный случай произошел в 2008 году, когда 40-летняя жительница Великобритании Жаклин Хенсон умерла от водного отравления. Жаклин соблюдала диету «Lighter-Life», которая заключается в сокращении потребления калорий до 550 ккал в день и повышенном употреблении воды – до четырех литров за сутки. Благодаря такой диете Жаклин, ранее весившая 89 килограмм, за три недели сбросила около 6,5 килограммов. Как рассказал ее муж – Брайан Хенсон, Жаклин после очередной встречи с консультантами «Lighter-Life» и во время просмотра телешоу выпила рекомендованные четыре литра воды, затем пожаловалась на тошноту и головную боль, после чего потеряла сознание. Врачи диагностировали у нее отек мозга вследствие водной интоксикации, и несмотря на все усилия, пациентку они не смогли спасти.
Чем вредны подобные диеты? Диетолог Елена Соломатина заявила, что экстремальные диеты могут привести к обострению скрытых в человеке заболеваний из-за снижения количества потребляемых калорий. При этом люди, которые каждый сезон прибегают к экстремальным диетам, с каждым разом будут получать все меньший результат – вес будет уходить медленнее, а здоровье постепенно ухудшаться. Для успешного похудения, как отмечает специалист, нужно пересмотреть рацион питания, в первую очередь – отказаться от сладкого и быстрых углеводов.
«С каждым новым разом человеку, который использует такой сезонный способ похудения к лету, становится все сложнее похудеть, потому что те диеты, которые ему помогали раньше, уже не помогают. Как только он сбавляет темп, а он вынужден его сбавлять, потому что появляется очень много побочек, тут же начинает набирать массу телу, с которой потом очень сложно правиться. Поэтому лучше всего все- таки худеть не быстро, а разумно», – резюмировала специалист.