Быстрый рецепт баклажанных отбивных
Приготовить блюдо можно всего за 10 минут.
Вкусные отбивные легко сделать не только из мяса. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо из баклажанов. Такой ужин получится легким, но в то же время весьма сытным.
Вам понадобятся:
- баклажан — 2 шт.,
- яйцо — 1 шт.,
- мука — 100 г,
- специи по вкусу.
Баклажаны нарежьте кружочками средней толщины. Прикройте их пищевой пленкой, чтобы защитить мякоть, и слегка отбейте. По желанию с овоща можно предварительно снять кожуру.
Каждый ломтик обваляйте сперва в муке, а затем во взбитом яйце. Приправьте баклажаны специями и выложите на сковороду.
Обжаривайте отбивные по две минуты с каждой стороны, делится рецептом портал «Аймкук». Приятного аппетита!
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru