Назван секретный ингредиент для вкусного горохового супа
Его добавляют опытные повара.
Целую кастрюлю горохового супа можно уплетать несколько дней подряд. Чтобы домочадцы просили добавки, над его вкусом придется поколдовать. Придать аппетитности можно с помощью одного ингредиента, который превратит блюдо в кулинарный шедевр.
Многие шеф-повара знают об этой хитрости и активно ею пользуются. Все что вам нужно — обычный копченый бекон. Обжарьте мясо на сковороде до появления хрустящей корочки. Его можно бросить в кастрюлю во время приготовления или в тарелки перед подачей на стол. Результат сразит вас наповал.
Учтите, что обязательно использовать именно бекон, а не сало. Шкварки могут придать супу приятной хрусткости, но при этом появится отталкивающая маслянистоть. Растопленный жир может все испортить, передает портал «БелНовости».
Источник фото: legion-media.ru