Вкусные сердечки в сливках подойдут для семейного ужина
Вкусное блюдо для сытного ужина.
Не все хозяйки любят готовить из субпродуктов. Блюда из них получаются не такими сочными, как из куриного филе или голеней. Но все дело в правильном соусе, который сделает из обычных сердечек настоящий кулинарный шедевр.
Для приготовления вам понадобятся:
- куриные сердечки — 500 г,
- репчатый лук — 2 шт.,
- подсолнечное масло — для жарки,
- сливки 20% — 200 мл,
- морская соль — по вкусу,
- черный перец — по вкусу.
Подготовьте субпродукты. Хорошенько промойте сердечки под проточной водой, удалите остатки крови и трубочку внутри. Разрежьте пополам. Очистите и нарежьте на мелкие кусочки репчатый лук.
Поставьте сковородку на средний огонь, добавьте масло. Обжаривайте лук до золотистого цвета. Добавьте сердечки. Готовьте в течение 20 минут, не накрывая крышкой и периодически помешивая.
Как только выпарится жидкость, долейте к мясу сливки, посолите и поперчите. Дождитесь, когда блюдо закипит и снимите с огня через 3 минуты. Подавайте с любимым гарниром, советует Дзен-канал «Со Вкусом».
Источник фото: legion-media.ru