В Роспотребнадзоре советуют подбирать продукты так, чтобы организм получал все группы витаминов.
Первый совет — не увлекаться диетами, так как весной организм испытывает серьезный гиповитаминозный стресс. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
Второй совет — есть фрукты и овощи каждый день. Они богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма токсины.
Третий совет — учитывать совместимость продуктов. К примеру, овощной салат лучше есть с мясом.
Четвертый совет — весной не придерживаться вегетарианства, так как примерно 3-4 раза в неделю организму нужны продукты животного происхождения. Они помогают пище лучше усваиваться, а обмен веществ становится сбалансированным.
Пятый совет — пить больше морсов, компотов из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. А вот от кофе и алкоголя лучше отказаться.
Шестой совет — витамины должны поступать в организм ежедневно. Так, с конца зимы стоит начать принимать рыбий жир, а в конце марта — перейти на поливитамины. Перед приемом нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не переборщить с дозировкой, так как гипервитаминоз приводит к нарушению минерального обмена.
Специалисты отметили, что кальция больше всего в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах, железа — в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде, йода — в йодированной соли и морепродуктах, магния — в бананах, продуктах из муки грубого помола, картофеле, какао и мясе птицы, а цинка — в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.
А недавно эксперты рассказали, какая еда поможет при отеках.
