Механизмы старения в организме начинают запускаться примерно в 40 лет. В этот момент все процессы замедляются и происходят неизбежные возрастные изменения. Среди них – замедление метаболизма, затраты энергии с годами снижаются, обмен веществ становится менее активным. Поэтому после 40 лет важно менять пищевые привычки на правильные. Это поможет сохранить качество жизни, сообщили в РБК.
С годами у людей возрастает риск развития гастрита. По некоторым данным, 20 процентов пожилых людей страдают атрофическим гастритом. При этом состоянии люди страдают от хронического воспаления, которое повреждает клетки, вырабатывающие желудочную кислоту. Это же влияет на усвоение полезных микроэлементов, таких как витамин В12, кальций, железо и магний.
С годами людям необходимо получать больше питательных веществ, употребляя при этом все меньше калорий. Кроме того, возраст может усугубить склонность к обезвоживанию. Тело ощущает жажду именно благодаря рецепторам, которые находятся в мозге и по всему телу. С возрастом же эти рецепторы становятся менее чувствительными. Обезвоживание при этом ведет к неприятным последствиям у пожилых людей: количество жидкости в клетках уменьшается, из-за этого снижается способность усваивать лекарства. В итоге ухудшается состояние здоровья, повышается утомляемость. Поэтому важно пить достаточное количество воды.
Людям после 60 лет диетологи и врачи советуют увеличить количество приемов пищи, сделать порции небольшими, добавить полезные перекусы (миндаль, йогурт, вареные яйца), есть больше овощей, меньше сахара и простых углеводов. Пожилым людям также рекомендуется заменить фрукты на ягоды, есть меньше продуктов, содержащих натрий (в первую очередь, это соль), а также увеличить в рационе число продуктов с калием (шпинат и чечевица).
Кандидат медицинских наук и специалист по превентивной медицине Ованес Давидян рассказал, что после 65 лет для профилактики синдрома старческой астении и саркопении, необходимо придерживаться рациона питания с высоким содержанием животного белка, клетчатки и ферментированных продуктов.