Международный день чая, одного из самых популярных напитков в мире, отмечается 21 мая. О пользе чая и его вреде при чрезмерном употреблении рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников в беседе с журналистами РИА «Новости».
Четыре чашки чая в день могут принести колоссальную пользу организму, так как в нем содержится множество микроэлементов. Содержащийся в нем танин считается мощным антиоксидантом, однако в больших количествах он мешает усваиваться железу.
Также в чайных листьях содержатся полифенолы. Они препятствуют развитию атеросклероза, диабета и гипертонической болезни. Стоит понимать, что чай не является мерой профилактики перечисленных заболеваний.
Оптимальной дозой чая является четыре чашки в день, но при этом не стоит заменять им чистую воду. В противном случае, это может привести к бессоннице и излишней возбудимости, так как в чае содержится кофеин.
Кроме того, чай обладает мочегонным эффектом, то есть выводит воду из организма. Именно поэтому не стоит заменять им чистую воду.
Однако для получения максимальной пользы от чая, его нужно правильно заварить. Для черного чая подойдет и кипяток, но для зеленого лучше использовать воду температурой в 60-80 градусов. Пить чай нужно горячим, так как спустя время он потеряет все полезные свойства.
Отметим, что черный чай можно заварить и второй раз, а зеленый и вовсе три-четыре раза. Однако это правило применимо только к листовому чаю. Пакетированный чай нельзя заваривать более одного раза.