В статье поэтапно покажу, как готовить запеченные кабачки в духовке примерно за 40 минут. Запеченные кабачки — это вкусное и полезное блюдо, который порадует всех за столом.
Необходимые ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
| Кабачки | 3 шт |
| Мука | 2 ст. л |
| Соль | 1 ч. л без горки |
| Паприка | 1 ч. л без горки |
| Сушеный чеснок | 1 ч. л без горки |
| Сыр | 100 гр |
| Растительное масло | 2 ст. л |
Шаги приготовления
Первый шаг. Кабачки тщательно промойте и обсушите. Нарежьте их брусками длиной около 5-7 см и толщиной примерно 1 см. Такой размер позволит им равномерно пропечься и сохранить свою текстуру.
Второй шаг. Нарезанные брусья кабачков выложите в большую миску. Добавьте к ним сушеный чеснок, паприку, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями и маслом.
Третий шаг. На мелкой терке натрите 100 г твердого сыра. Добавьте натертый сыр и муку в миску с кабачками. Снова хорошо перемешайте, чтобы сыр и мука равномерно покрыли каждый кусочек. Мука поможет сыру лучше прилипнуть к кабачкам, а также добавит легкую хрустящую корочку.
Четвертый шаг. Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно выложите на него подготовленные кабачки.
Пятый шаг. Поставьте противень в предварительно разогретую до 220°C духовку и запекайте кабачки в течение 25 минут, до образования румяной корочки.
Шестой шаг. Достаньте готовые кабачки из духовки и подавайте горячими. Они отлично сочетаются с любыми соусами или могут быть самостоятельной закуской.
Общее время приготовления — около 40 минут
Для более насыщенного вкуса можно добавить любимые специи, такие как итальянские травы или черный перец. Кабачки также можно украсить свежей зеленью перед подачей.
Если хотите регулярно получать рецепты, подписывайтесь на мой Телеграм-канал, который найдете ниже в разделе «Об авторе».