Генсек любил эту закуску больше деликатесов
Рецепт очень прост.
Под смешным названием скрывается потрясающе вкусное блюдо. По легенде, «Кремлевская хряпа» была любимой у самого генсека Леонида Брежнева. Готовить салат очень быстро. Вам потребуются:
- капуста — 1 кг,
- морковка — 3 шт.,
- свекла — 3 шт.,
- репчатый лук — 1 шт.,
- уксус 9% — 0,5 ст.,
- масло растительное — 3/4 ст.,
- соль — полторы ст. л.,
- сахар — 9 ч. л.
Капустку шинкуем, лук измельчаем. Морковку и свеклу превращаем в соломку. Все овощи смешиваем. В кастрюлю выливаем три стакана воды, растительное масло и уксус. Сыпем туда сахар и соль. Все отправляем на плиту. Это будет маринад, который предстоит довести до кипения.
Заливаем горячей смесью овощи. Ждем остывания и раскладываем по баночкам. Их прячем в холодильник и набираемся терпения на пару дней. По истечению этого срока закуску можно есть, пишет дзен-канал «Дилетант на кухне».
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru
Ирина Юзеева