Как выбрать свежие огурцы
Запомните раз и навсегда.
Выбирать в магазине свежие огруцы не так просто, всегда есть шанс купить залежавшийся товар. Запомните эти две хитрости. С ними на вашем столе всегда будут самые лучшие и хрустящие овощи.
Помните, что не стоит брать слишком светлые огурцы. Казалось бы, темный цвет кожуры — признак старых овощей. Но на деле это не так. Солнечные лучи позволяют плодам накопить пигмент. Соответственно, в насыщенно зеленых его больше.
А светлые экземпляры, наоборот, растят в тепличных условиях. У них быстрый цикл созревания, потому они скорее теряют свежесть.
Слишком гладкие овощи тоже лучше оставить на прилавке. На поверхности свежих огурцов всегда можно нащупать небольшие бороздки, отмечает «Рамблер». Так что учтите нюанс при покупке.
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru