Зубы — это не просто твердые образования в полости рта, которые выполняют функцию пережевывания пищи. Они являются сложной структурой, состоящей из различных тканей, каждая из которых выполняет свою роль в обеспечении их прочности и функциональности.
Когда зуб начинает болеть, особенно от сладкого, это может быть сигналом того, что его структура нарушена или что существуют определенные внешние факторы, воздействующие на уязвимые участки. В этой статье мы разберемся, как именно повреждения зубов и химические реакции могут приводить к болям, связанным с употреблением сахара.

Структура зуба и роль его защитных слоев
Чтобы понять, почему поврежденные зубы начинают болеть от сладкого, необходимо рассмотреть структуру зуба. На его поверхности находится эмаль, которая выполняет защитную роль.
Это самый твердый и минерализованный слой зуба, состоящий на 96-98% из гидроксиапатита — вещества, обладающего высокой прочностью. Однако, несмотря на свою твердость, эмаль не является абсолютно неуязвимой.
Под ней располагается дентин — более мягкая и пористая ткань, которая содержит микроскопические канальцы, через которые проходят нервные окончания. Само ядро зуба состоит из пульпы, в которой находятся сосуды и нервы, воспринимающие внешние раздражители.
Когда на зуб воздействуют внешние факторы, такие как сахар, который перерабатывается бактериями в кислоты, эмаль начинает терять свои защитные свойства. В итоге это может привести к повреждениям, открывающим дентин и, соответственно, нервные окончания, что становится причиной боли.
Химический процесс разрушения эмали
Один из самых важных факторов, который влияет на состояние зубной эмали, — это химические реакции, происходящие в полости рта.
Когда мы употребляем продукты, содержащие сахара, они становятся питательной средой для бактерий, обитающих в зубном налете. Эти микроорганизмы в процессе своего метаболизма выделяют кислоты, в том числе молочную, уксусную и пропионовую, которые оказывают разрушающее воздействие на зубную эмаль.
Зубы находятся в постоянном состоянии борьбы с этой кислотной угрозой. В норме, если на зубах не остается налета, эмаль может восстанавливаться благодаря естественному процессу деминерализации и реминерализации. Однако когда потребление сахара становится слишком частым, а уход за полостью рта недостаточен, процесс разрушения эмали начинает преобладать.
Кислотные выделения бактерий разрушают минералы эмали, делая ее более хрупкой и уязвимой. Даже небольшие повреждения эмали позволяют кислоте и другим раздражителям проникать в более глубокие слои зуба, в том числе в дентин, что вызывает болевые ощущения.

Роль дентина и нервных окончаний в болях
Дентин, в отличие от эмали, гораздо более чувствителен к внешним раздражителям. Он содержит тысячи мельчайших канальцев, через которые проходит жидкость, находящаяся в самом зубе.
Когда эмаль повреждена, эта жидкость в канальцах может начать двигаться под воздействием химических, температурных или механических раздражителей. Это движение жидкости вызывает реакцию нервных волокон, расположенных в пульпе зуба, и приводит к появлению болевого сигнала.
Болезненные ощущения могут усиливаться при употреблении сладкого, поскольку кислоты, образующиеся в результате переработки сахаров бактериями, вызывают изменения в составе жидкости внутри дентина, что еще больше активирует нервные окончания.
Влияние воспаления десен и оголенных участков зуба
Еще одной причиной болей от сладкого может быть воспаление десен, которое часто приводит к оголению корней зубов. В нормальном состоянии корни зубов и шейки покрыты десной и защищены слоем эмали.
Однако если дёсна воспаляются или отступают, эти участки становятся открытыми и подвержены воздействию внешних раздражителей. Так как на корнях нет эмали, их структура гораздо более чувствительна к воздействию кислоты и температуры.
В таких случаях, даже при употреблении сладкого, зубы могут реагировать болевыми ощущениями. Это связано с тем, что дентин на корнях зубов не защищен эмалью, и любое изменение в химическом составе или температуре пищи вызывает активное раздражение нервных окончаний, что приводит к боли.

Как избежать боли от сладкого?
- Чистите зубы регулярно. Самый простой способ защитить зубы от боли — это чистить их дважды в день. Когда не чистим зубы, на них появляется налет, где живут бактерии. Эти бактерии «едят» сахар и выделяют кислоты, которые разрушают эмаль. Если же регулярно чистить зубы, бактерий будет меньше, и эмаль останется крепкой.
- Сокращайте количество сладкого. Сахар сам по себе не так вреден, как его действия на зубы. Когда мы едим много сладкого, бактерии активно перерабатывают его в кислоты, которые начинают разъедать зубы. Поэтому важно не только реже есть сладкое, но и делать это в основном во время основного приема пищи, чтобы минимизировать вред.
- Используйте зубные пасты с фтором. Они помогают укрепить зубную эмаль и делают ее более стойкой к кислотам, которые выделяют бактерии. Но будьте внимательны: слишком много фтора может вызвать проблемы с зубами, поэтому выбирайте пасту с нормальным содержанием фтора.
- Регулярно посещайте стоматолога. Даже если зубы не болят, важно раз в полгода ходить к стоматологу. Он сможет найти проблемы, которые вы не заметили, и вовремя их исправить, до того как они приведут к болям.
- Лечите воспаленные дёсна. Иногда боль в зубах связана не только с эмалью, но и с проблемами с деснами. Если десна воспалены или начали отступать, это может привести к оголению корней зубов, что делает их более чувствительными. Поэтому важно вовремя лечить десны, чтобы зубы не болели от сладкого.
Заключение
Боль от сладкого — это не просто неприятное ощущение, но и сигнал того, что зубы подверглись повреждениям, будь то через химическое разрушение эмали или воспаление десен.
Чтобы избежать этих болей, важно соблюдать правильную гигиену полости рта, ограничивать потребление сахара и вовремя обращаться за медицинской помощью.
Эмаль, хотя и является прочной защитой зуба, требует постоянной заботы, а сбережение ее целостности поможет избежать неприятных ощущений и сохранить здоровье зубов на долгие годы.
Изображение в превью: