Многие знают, что соки фруктовых и овощных плодов благотворно могут влиять на здоровье и настроении человека. Но не всем известно, что в нише соков есть свой чемпион по цене и ценности. Именно об этом чемпионе под названием моринда цитрусовидная или нони, пойдет речь в этой статье.
О фрукте
Моринда цитрусовидная, или нони — так называют плодовое дерево, которое растет в тропических и субтропических лесах Южной Азии и островах Океании (группа островов в центральной и западной части Тихого океана). Его высота в среднем составляет 7 метров, а листья похожи на листву лимонного дерева. При этом оно не имеет отношения к роду Цитрусовых, а относится к роду Моринда. Плодоносит оно круглый год.
Плоды нони похожи на среднего размера картофельные клубни с коричневыми глазками. У них горьковатый специфический вкус и резкий запах, похожий на протухший сыр. Нони — это название растению дали жители острова Таити, где оно является национальным продуктом.
Его цена, в зависимости от производителя может варьироваться от 20 до 100 долларов за литр сока из этих плодов.
Почему он такой ценный
Даже учитывая, что вкус и запах плодов нони оставляет желать лучшего, в некоторых странах существует целое производство сока из этого фрукта. Вкус его корректируют добавлением сахара или других соков, более приятных на вкус, без потери качества и полезных веществ.
Но почему этот сок так ценится? А все дело в его составляющих. В 100 миллилитрах продукта содержится 10 грамм углеводов, 0,5 граммов белка и всего около 0,2 граммов жиров, при этом калорийность составляет около 200 килокалорий.
Кроме того, в нем имеется большая концентрация витаминов группы «B» и витамин «Е», а так же бета-каротина (обладает выраженными антиоксидантными свойствами) и аскорбиновой кислоты (полезна для соединительной и костной ткани человека). Плюс нони богат минеральным составом, в который входят фосфор, кальций, железо, калий и магний. И это еще не весть полезный список микроэлементов, входящих в его состав.
Во многих странах сок моринды цитрусовой можно встретить на прилавках магазинов. Но так же он продается в аптеках. Его используют для поддержания иммунитета. Еще он полезен для работы щитовидной железы, регулирует артериальное давление и улучшает работу мозга.
Некоторые онкологические центры используют этот сок для борьбы с распространением раковых опухолей и различных сопутствующих заболеваний. А так же он применяется, как антидепрессант при хронической усталости и апатии.
Кроме полезных свойств для здоровья, его цена увеличивается за счет производства. Существуют целые заводы по изготовлению этого продукта, а также фермы по сбору и уходу за растениями.
Для долгого хранения используют специальную запатентованную технологию пастеризации (процесс одноразового нагрева продукта с последующим резким охлаждением). При которой сохраняется максимально возможная концентрация всех полезных микроэлементов.
Стоит отметить, что в аптеках весть продукт на основе нони продается в качестве биологически активной добавки, а не как лекарственных средств.
