Раскрыт рецепт нежного рыбного суфле из консервы
Среди запасов наверняка найдется лишняя банка.
Рыбные консервы годятся не только для того, чтобы готовить из них майонезные салаты. Лучше подать на ужин горячее нежное суфле, которое домочадцы полюбят всей душой. И справитесь меньше чем за час.
Вам понадобится:
- рыбные консервы (сардина или сайра) — 1 банка,
- лук — 1 шт.,
- плавленый сырок — 1 шт.,
- яйцо — 4 шт.,
- манная крупа — 4 ст. л.,
- сливки 10% — 1–2 ст. л.,
- зелень, соль и перец по вкусу.
Измельчите лук и обжарьте его до золотистости на растительном масле. Пока он остывает, разомните рыбу вилкой, добавьте яйца и хорошо взболтайте венчиком. Туда же, не переставая помешивать, отправьте мелко нарезанную зелень, сливки и подрумянившийся лук.
Медленно введите манку и вновь взбейте смесь, чтобы она получилась однородной. В самом конце засыпьте натертый сырок. Посолите и поперчите, а затем оставьте заготовку на пять минут.
Если форма не силиконовая, застелите ее фольгой и смажьте сливочным маслом. Перелейте туда будущее суфле. Выпекать нужно в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 30–35 минут. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным, передает портал «Рамблер».
Источник фото: Изображение от stockking на Freepik