Домашний майонез вкуснее покупного
Пальчики оближешь.
Согласитесь, гораздо приятнее заправить салат майонезом, приготовленным своими руками. Попробуйте этот рецепт. Он прост, а ингредиенты есть на каждой кухне.
Вам понадобятся: два яйца, 0,5 чайной ложки соли и столько же сахара. Также возьмите две чайные ложки горчицы, 250 мл растительного масла и одну столовую ложку лимонного сока.
Поместите яйца в глубокую, но не слишком широкую емкость. Разбивайте продукты аккуратно, желтки не должны повредиться. Добавьте к яйцам соль, сахар и горчицу.
Включите блендер и взбейте смесь до однородной массы. Затем постепенно влейте масло, перемещая устройство вверх и вниз, советует «Лайфхакер».
Помните, что домашний майонез хранится в холодильнике до пяти дней. А оливковое масло может сделать соус горьким.
Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru